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万用表和除氧器属于不同的设备类别。

万用表是一种电子测量工具，用于测量电压、电流和电阻等参数，属于电工电气类设备，它在多种领域都有应用，如电气、电子、通信等。

除氧器则是一种用于去除水或蒸汽中的氧气的设备，主要应用在锅炉和热力系统中，以避免氧对金属设备的腐蚀，它属于化工设备或锅炉辅助设备类别。

万用表属于电工电气类设备，除氧器则属于化工设备或锅炉辅助设备。